Pianossa ei ole mitään mautonta

Menestyneillä yrityksillä on tapana tehdä lyhyestä historiastaan kertomus, joka pannaan internetiin, ikään kuin sen joku lukisi. Kertomus on yleensä Tuhkimotarina tavallisesta työstä, mutta se on puettu sadun muotoon. Sadussa kerrotaan Isosta Innovaatiosta, katetta kasvattavasta keksinnöstä. Joskus Iso Innovaatio kasvaakin ja siitä tulee uusi tähti mediataivaalle.

Joskus tähdet palavat kirkkaasti ja niistä tulee valkoisia kääpiöitä. Ne palavat loppuun.

Meillä ei ole suurta sankaritarinaa. Emme syntyneet suuresta räjähdyksestä, mutta tähtiä meistä tuli. Me keräsimme tahtomme ja taitomme yhteen ja meillä oli ainoalaatuinen idea. Halusimme tulla Helsingin parhaaksi lounasravintolaksi eikä kukaan ole väittänyt, että olisimme epäonnistuneet, saatu tulleet ylpeiksi.

Idea heräsi, kun huomasimme että syömisestä on mennyt maku. Me halusimme valmistaa terveellistä ruokaa, jossa ei ole ulkopuolisia aineita, paitsi vesi kielellä. Hyvät mausteet eivät ole epäterveellisiä. Ne ovat vain hyviä. Me ja asiakkaamme emme pelkää hyvyyttä missään muodossa.

Olemme vaativien asiakkaiden vaatimattomia palvelijoita. Niin meistä ovat sanoneet meidän lisäksemme myös asiakkaat.

Iltaisin meillä on Tuhkimotarinan toinen näytös. Vaihdamme yllemme prinsessojen ja prinssien vaatteet ja meistä tulee tilausravintola. Meillä käyvät muiden muassa kulttuurinälkänsä tyydyttäneet ystävämme keskustelemassa syvällisesti illan annista iltapalan ja virvokkeiden äärellä. Siis teidän ja meidän ystävämme.

Asiakaskuntamme on rajattu. Se on ihmiskunta. Meistä myös lemmikit olisivat hyviä ja haastavia palvelijoita, mutta Suomen laki I ja II kieltävät nykyisin vaaralliset perhoskoirat terveyshaittojen pelossa.

Lounasravintolamme yllättävän hyvä menestys johtuu tietysti asiakaskunnan hyvästä mausta, ja ehkä ihan vähän meidänkin.

Historiallinen sijainti ja bussit mahtuu hyvin Senaatintorille, jonne matkaa 150 m.

Tervetuloa myös kokous/ryhmälounaat - meille mahtuu hyvin.